这场景要解决什么

菜单要么全上招牌，后厨出不来；要么全是低价引流，不赚钱。好菜单是结构：用 1~2 道引流、几道利润、1 道形象撑起，同时考虑出餐速度。AI 能给结构，但你要给品类、客单价和厨房产能。

该这么问 AI

坏问法：“帮我设计菜单。”

改成这样：“社区面馆，客单价 22、厨房 2 人。请给菜单结构：引流款（1 道）、利润款（3 道）、形象款（1 道）分别是什么逻辑，并标出哪道最拖出餐要砍或改预制。”

坏问法：“菜单怎么排。”

改成这样：“请按「好卖+好赚+快出」三维给每道菜定位，指出 2 道该下架的（慢且不出利），给替代方向。”

拿到答案后要核对这几处

  1. 是否有引流/利润/形象结构。
  2. 是否考虑出餐速度（后厨产能）。
  3. 客单价是否对。
  4. 是否有下架/替代建议。

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