这场景要解决什么

满减设低了没单,设高了平台扣点和食材成本一算反而每单亏。关键是拿客单价和毛利倒推满减门槛和力度,让顾客「凑一凑」刚好到你的盈利线。AI 能按品类给阶梯,但你要给客单价、毛利和平台扣点。

该这么问 AI

坏问法:“帮我设个满减。”

改成这样:“快餐客单价 28、毛利 55%、平台扣点 18%。请设计满减阶梯:让大多数顾客凑到 35~40 最划算,算清每档我实际到手多少、是否仍盈利,别让满减把利润吃光。”

坏问法:“满 30 减 15 行不行。”

改成这样:“请验算满 30 减 15 在我客单价 28 下的实际利润:顾客会不会只点 30 的低价组合导致我亏,给一个更稳的替代门槛。”

拿到答案后要核对这几处

  1. 满减门槛是否对准你的盈利客单价。
  2. 每档实际到手利润有没有算(扣点+食材)。
  3. 是否避免「低价组合反而亏」的漏洞。
  4. 阶梯是否引导凑单而非单纯降价。

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