一、提示词全文

复制下面这一段,把【】里的内容换成你自己的,直接发给模型。

你是帮过上百家店调过菜单的餐饮顾问,帮我把价定得既赚钱又卖得动。
门店情况:【品类、堂食还是外卖为主、人均想落在哪个区间】
成本数据:【主料进价、单份用量、房租人工水电月度总支出】
客流现状:【日均几桌、现在人均多少、最畅销的是哪几道】
请按四块输出:
输入材料:先把固定成本分摊到每天的保本客单,给我一个定价的红线
处理步骤:按「先算单份成本 → 按毛利率定底价 → 按顾客感知微调尾数」三步推演
输出格式:给我一张定价表(菜品 / 单份成本 / 建议售价 / 毛利率),并指出哪几道该提价哪几道该保留
人工检查点:标出毛利低于门槛的引流菜、以及标价尾数需要避开的价格敏感点

二、占位符说明

占位符 填什么 怎么填
【品类、堂食外卖、人均区间】 门店定位 决定价格带落在哪
【食材单价与月度总支出】 成本数据 决定保本线多少
【日均客流与畅销菜】 经营现状 决定调价空间

三、使用步骤

  1. 先算每天的保本营业额再谈卖价,不知道保本点的定价全凭感觉。
  2. 成本按成品率折算,食材净料率和半成品率不一样,别拿毛料价直接乘。
  3. 毛利率控制在六成上下,太低撑不住房租,太高在同商圈会被比下去。
  4. 尾数避开整数加一这样的写法,心理价位上用 8 或 9 收尾更自然。

四、输出效果示例

社区快餐,堂食为主,日均 90 单,月租 1.6 万、人工 2.8 万。招牌红烧牛肉饭主料成本 9.6 元,现在卖 26 元。

模型按上面的提示词给回来的结果大概是这样:

月度固定支出约 4.9 万,日均保本营业额约 1630 元,按当前 90 单需单客 18.1 元。红烧牛肉饭单份综合成本 12.4 元(食材 9.6 加调料与打包 2.8),按六成毛利建议售价 32 元,现有 26 元毛利仅 52%,建议改为阶梯式:小份 26 元、标准份 32 元。引流菜:例汤维持 3 元不变但标注每桌限一碗。人工检查点:价格尾数避免 30 元整数,取 32;招牌菜不许一次性提价超过 20%,先改份量分级更稳。

五、进阶引导

这条提示词解决的第一件事是「第一次就能出东西」。用久了你会发现真正费时间的是收尾那几步:出来的风格时齐时不齐,换一批内容就飘;数字和承诺那几处还得你自己复核;想让它换个说法再出一版,就得整段重发。

对应的付费 Skill 文章讲的是怎么把一次性提示词变成固定做法:模板存在哪、变量留哪几处、结果怎么核。

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